Facilitadores
Cuentas con el apoyo necesario de un equipo de profesionales especializados en el área correspondiente al curso
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Coordinadora y facilitadora
Mileidys Nieves
Oriunda del Táchira (Venezuela). Es ingeniero en procesos industriales, especialista en chocolate. Debe gran parte de su experiencia, a la investigación y desarrollo de proyectos en el área de producción, Calidad e I+D, que comenzó en la industria chocolatera venezolana con St. Moritz y luego Chocolates Krön. Actualmente continua dirigiendo negocios en Venezuela e inicia en Colombia una nueva oportunidad para emprender como Consultora Profesional en ingeniería aplicada al chocolate. Su más reciente trabajo es la creación del programa de formación virtual Versado en chocolate.
FACILITADORA
Luzmar González
Venezolana, caraqueña de nacimiento y emprendedora por convicción. Es Geógrafa, con un Máster en Gestión del Desarrollo Rural en la Universidad Agrícola de China. Chocolatier co-creadora de @chocolatesludico, un emprendimiento de chocolatería artesanal que funciona desde el año 2018. Además se desempeña como Asesora en proyectos de agricultura aplicada al cacao con el uso de tecnología satelital, sensores remotos y sistemas de información geográfica en la Agencia Bolivariana para Actividades Espaciales ABAE.
colaboradora
Yamelys López
Es maracucha #SembradisimaenVe. Está adscrita a la organización mundial ROTARY INTERNATIONAL, es ingeniera agrónoma y cursa la maestría de Gerencia en Agrosistemas. En 2016 fue técnico de campo en Mérida con Plan Cacao Nestlé y más tarde se incorpora al equipo de Fundacacao. Actualmente se desempeña como Jefe del área agrícola en Fundacacao. Ésta última, es una fundación sin fines de lucro para el desarrollo y tecnificación de los cacaoteros a nivel nacional e internacional. Maracaibo, Venezuela.
colaboradora
Kenia Martínez
Orgullosa indígena de la Etnia Baré (Amazonas, Venezuela), comprometida en fortalecer sus raíces aborígenes a través de la creación de la UPF Amazonas Originaria.
Ingeniero de Sistemas con experiencia en Administración Pública, Gobierno Electrónico, Interoperabilidad y Sistemas de Información Geográfico.
En 2012 empieza a fomentar los saberes y sabores de su Tierra Mágica Amazonas; y es a partir del 2016 que se inicia en el fascinante mundo del Cacao, Copoazú y el Chocolate con Iduwali. Caracas, Venezuela.
colaboradora
Maricelys López
“Orgullosa de haber nacido en Maracaibo (Zulia, Venezuela), como buena regionalista Aguilucha de corazón”.
Es Técnico Superior Universitario en Ciencias Agropecuarias. Con más 12 años de experiencia en la Ganadería Vacuna y Bufalina. Actualmente, es productora caprina y presta servicios profesionales de asistencia técnica a Productores Agrícolas y Pecuarios. Ha colaborado en proyectos de cultivos forestales, cultivos perennes y de cacao.
COLABORADOR
Yahvé Herrera
Es caraqueño licenciado en Gestión de la Hospitalidad y técnico profesional validado como chocolatero internacional. Con amplia experiencia en los procesos de transformación de alimentos y bebidas, organización de eventos, costos de alimentos y bebidas. Se ha dedicado junto a sus socios y aliados desde el 2014 a la formación presencial en el ramo de A&B, chocolatería profesional, Bean To Bar y colorimetría artesanal, ofrecidos a través de su compañía venezolana Chamos Food & Service. Siente una profunda pasión por ofrecer el mejor de los servicios al cliente.
colaboradora
Oleneska Céspedes
Venezolana, Aragueña. Egresada de la Universidad Central de Venezuela como Ingeniera en Procesos Industriales, especialista en café de especialidad, coordinadora en mejora de procesos en Trinidad Coffee Estate, además es Fundadora de oleneskacoffee. Consultora dedicada en ayudar a Caficultores para mejorar, controlar y estandarizar procesos. Realizando investigaciones y asistiendo a seminarios en Costa rica, Colombia, Panamá y México.