Tecnología del tostado del cacao Workshop Online

$30,00

Aprenda los diferentes tipos de tostado que existen para el cacao, las técnicas, selección de los granos, los tiempos, temperaturas y características de cada grano de cacao (genética, terroir y variaciones específicas).

Podrás realizar una curva de tueste para estandarizar esta etapa y finalizamos con la comprensión de los gráficos araña del sabor resultante.

Especialista: Ing. Mileidys Nieves

Disponibilidad: 20 disponibles

SKU: VCHOWS02 Categoría: Etiquetas: ,

METODOLOGÍA: Educación a distancia en modalidad virtual, streaming en directo y espacios de discusión.

CERTICADO: Certificado de completación.

DURACIÓN: 2 horas aproximadamente, con 15 min de choco break. El acceso será limitado en los 7 días continuos al finalizar la clase.

INCLUYE:

  • Plantilla para registro y control de tostado del cacao.
  • Protocolo de tostado bajo el método Versado en Chocolate.
  • Rueda de sabor elaborado por Mileidys Nieves.
  • Cupos limitados.

REQUISITOS:

  • Conocimientos del cacao.
  • Buena conexión al internet y dispositivos tecnológicos para ingresar al classroom.
  • Correo gmail.
AL COMPRAR TU CUPO, OBTIENES OTROS BENEFICIOS:
  • INGRESO INMEDIATO A LA PLATAFORMA.
  • ACCESO LAS 24 HORAS PARA QUE APRENDAS A TU PROPIO RITMO, REPASES EL CONTENIDO. DISPONIBLE DURANTE 7 DÍAS PARA ASEGURAR QUE APLIQUE LO APRENDIDO.
  • Material de apoyo digital y material audiovisual compartidos en un salón de clases virtual.
  • Interacción en directo con la especialista de la clase y sus invitados.
  • Certificado digital de completación.
  • NETWORKING DE ALCANCE MUNDIAL.
  • Una membresía en el Grupo exclusivo para el Team Versado en Chocolate.

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