💡 Más de 15 lecciones técnicas, acceso inmediato, asesoría incluida y bonus valorados en más de $200 USD
🛡️Garantía sin riesgo
Confiamos en la calidad de este curso. Si después de la primera semana sientes que no es para ti, realiza una retroalimentación previa y resolvemos el problema in situ. Satisfacción 100% garantizada. SSL seguro.
*El valor oficial en pesos colombianos o Bs del día lo sabrás al momento de confirmar tu orden. Basada en la Tasa de cambio Representativa del Mercado del país. Pagos con Bold · PSE · Nequi · TC en cuotas.
😪¿¿Esto te suena familiar??
¿Haces chocolate pero no sabes cómo convertirlo en untables profesionales?
¿Tus untables se separan, cristalizan o pierden sabor?
¿Sigues fórmulas de internet sin entender qué hace cada ingrediente?
👉 Si dijiste “sí” a al menos una, no es tu culpa. El problema es la falta de base técnica. Y de eso se trata este curso, por eso es para tí.
Resultado final:tendrás una línea de untables que conquista paladares y genera ingresos recurrentes.
🧠 Comprender la ciencia detrás de un untable profesional
🧪 Conocer qué hace cada ingrediente y su función
🛠️ Formular tus propias recetas con criterio técnico
🔍 Evaluar defectos comunes en untables y cómo prevenirlos
💼 Estar listo para escalar o diversificar tu producción
📊 Desarrollar fichas técnicas y argumentar el diseño de tus productos
Esto no es un recetario. Es un método.
Te enseño a pensar como formulador/a, no como improvisador/a. Desde la selección de ingredientes hasta la vida útil. Todo aplicado a la realidad del cacao.
📝Contenido del Curso
4 Módulos, Lecciones cortas y directas
Programa base del curso Creador de Untables de Chocolate
En el núcleo del curso, trabajaremos de forma intensiva en estos 4 módulos prácticos. Están diseñados para que aprendas formulación profesional, desarrolles un producto técnicamente estable y lo lleves al mercado con confianza:
🧪 Módulo 1: Ingredientes y funciones clave Aprende cómo interactúan las grasas, azúcares, sólidos lácteos y emulsificantes en tu producto.
🧬 Módulo 2: Formulación desde cero Crea recetas técnicas para distintos objetivos y tipos de untables, evitando errores comunes.
🧫 Módulo 3: Estabilidad y calidad Evita separación de fases, alarga la vida útil y domina análisis sensorial y controles clave.
🚀 Módulo 4: Producción y lanzamiento Costea, etiqueta, escala y planifica tu primer lote vendible con mentalidad de negocio.
Al terminar, tendrás la receta lista, sabrás cómo estabilizarla, costearla y lanzarla al mercado con estrategia clara.
Además, accedes a estos BONUS
💥BONUS 1: Clases Express
Clase Express 1: Tendencias de innovación en untables de chocolate Clase Express 2: Empaques diferenciadores y sostenibles Clase Express 3: Diseño de marca y branding para alimentos Clase Express 4: Modelos de negocio para emprendimientos con cacao
💥BONUS 2: Talleres Técnicos
Taller 1: Origen y variedades del cacao: lo que influye en tu producto Taller 2: Tostado, molienda y licor: cómo impactan la calidad final Taller 3: Microbiología e inocuidad básica para untables Taller 4: Escalado, trazabilidad y buenas prácticas en planta
*El acceso a los Bonus es inmediato con tu inscripción. No son clases extra, son atajos valiosos para evitar errores y acelerar tu camino.
🎯 Estás a 1 decisión de transformar
tu pasión por el chocolate en un producto vendible y con potencial.
Con Mileidys tienes acceso a las herramientas necesarias para iniciar en el mundo del cacao y el chocolate... y si ya tienes experiencia puedes profundizar en tus conocimientos. <3
Siempre brindando el mejor asesoramiento técnico y profesional a los chocolateros artesanales, apoyando con soluciones ajustadas a la realidad de los emprendedores.
Los conocimientos sobre chocolate, más allá de los sabores, es visualizar una industria que ha desarrollado infinitas posibilidades de emprendimiento en distintas regiones del trópico latinoamericano... Versado en Chocolate es una consulta obligatoria para todos quienes quieran ser parte de los segmentos de la industria chocolatera
Holaaa, fui estudiante, aprendiz de cómo hacer un buen chocolate desde la semilla, los primeros cursos que dió mi querida Mileidy en Versados... Esto fue en plena pandemia... Gracias Mili, gracias por tus consejos y tu amistad... Actualmente sigo haciendo chocolate, mejorando mis fórmulas, mis productos... El chocolate es parte de mi. mis productos son conocidos y buscados. Mileidy eres de las mejores🙏🤎
Es muy grata tu atención las veces que he podido hacerte una consulta ( gratis) , pero tú atención lo haces con el mismo esmero ( estoy seguro) como si fuera pago El curso de untables fue todo un reto para mí, ya que cuando lo hice tenía 2 años haciendo untables empíricamente y el curso me dió las técnicas y herramientas para mejorar mi producto Antonella. Gracias Mile por tanto profesionalismo combinado con humildad y calor humano. Abrazos y bendiciones
En noviembre de 2024, hice mi curso de chocolate artesanal con la ingeniero Mileidys Nieves. La experiencia fue enriquecedora ! Aprendi los cálculos para la elaboración de diferentes porcentajes de chocolate negro y chocolate con leche.
Todas mis preguntas y curiosidades sobre el movimiento Bean to bar, la calidad de los granos de cacao, la fabricación de tabletas de chocolate fueron respondidas por Mileidys con muy buena pedagogía.
Recomiendo al 100% las formaciones y las accesorias con Mileidys Nieves, disfrutaran de la experiencia y aprenderán mucho !
La decisión de tomar mis cursos con @versadoenchocolate, ha Sido una de las mejores experiencias que he disfrutado al máximo en este mundo tan amplio del chocolate. Fue un hecho muy valioso, con una excelente pedagogía, con estrategias procedimentales muy significativas, asesoramientos muy prácticos y con un alto conocimiento; lo que hizo trascender mi objetivo y lograr hacer chocolates exquisitos en cualquiera de sus proporciones y variedades, excelente el hecho de formular atendiendo a estándares de calidad, lo que demuestra que estuve en la.mejor escuela de formación, para hoy día trascender todo ese conocimiento en mi entorno y más allá de el. Mil gracias por sus aportes tan relevantes. SON LOS MEJORES
Agradezco profundamente las clases con Versado en Chocolate y a Mikeydi Nieves, por transmitirme un conocimiento tan valioso con explicaciones claras, precisas y llenas de detalles técnicos. Cada sesión me ha permitido comprender mejor el mundo del cacao y el chocolate, y aplicar lo aprendido de manera práctica. Su pasión y profesionalismo hacen que aprender sea un verdadero placer.
Aprendí mucho más y me motiva para seguir en el tema e investigar
Erika SánchezColombia
Si recomiendo, por que percibo a gente buena y de trabajo y que es versada en el tema, aunque solo faltó que el intercambio con compañeros y en general sea más fluido
Eduardo C.Argentina
Excelente curso muy didáctico. Permite aclarar muchas dudas y el modo interactivo del live es ideal para la participación de todo el grupo. Muy buena información y los enlaces extras son espectaculares.
Josmary DelgadoVenezuela
Muy interesante, la formación no debe parar, lo entendí y comparto esta opinión, mil gracias por tan buenas orientaciones me quede fascinada y agradecida!! Y me encanta ese versada en cacao y chocolate!! Felicidades a todos los orientadores que me tocaron, bendiciones a todos…
Lucy LunaVenezuela
Los facilitadores dominan muy bien el tema y me parece que existe un gran aporte de conocimientos grupal permitiendo participar a los anteriores versados
Felix Rivas Italia
Me ha parecido muy interesante y he aprendido a evaluar mejor el cacao para el momento que reciba mis lotes poder hacer su evaluación con más criterio.
Izaskun IbabeEspaña
Sugiero colocar un apartado con info de las plagas que atacan el cacao: sus características, tipos y ciclos de vida (para entender mejor estos animalitos, entiendo que hay aparte de la palometa, gorgojos entre otros) y soluciones que se pueden aplicar con posibles fumigaciones (para poder tener info con mejor idea para saber que pediremos a los controladores de pestes y que tipo de servicio podríamos cotizar)
Corina GiménezNoruega
Excelente experiencia! Muy dinámico y sobretodo una idea innovadora muy bien empleada. Estoy bastante feliz de haber participado en el taller y espero poder seguir participando en futuros.
César RieraVenezuela
Es una muy buena la formación, bien explicada por parte de la facilitadora Mileidys Nieves. Es una formación bastante accesible al publico interesado sobre la fabricación de chocolate a pequeña escala (confección de tabletas de chocolate de grande calidad) con una muy buena relación calidad de la formación vs precio de la formación.
Pedro BaptistaFrancia
Si, el curso está formado por gente capacitada y con excelente dominio de los temas.
Arantza LandaVenezuela
👇 Únete al curso ahora y accede al precio especial + bonus inmediatos.
🎓 Hoy puedes transformar tu pasión en una línea de productos vendibles. No es solo chocolate untable, es una fórmula con estabilidad técnica, historia, sabor… y estrategia de negocio.
Nuestro curso está diseñado para brindarte la mejor experiencia de aprendizaje con herramientas interactivas y soporte continuo.
Foros de discusión
Interactúa con instructores y compañeros, comparte conocimientos, experiencias y resuelve dudas.
Feedback directo
Comunícate directamente con tus instructores para recibir orientación personalizada durante tu aprendizaje.
Actividades
Evalúa tu progreso con cuestionarios interactivos y actividades al final de cada módulo para reforzar tu aprendizaje.
Acceso permanente
Una vez inscrito, tendrás acceso permanente e inmediato.
Certificado oficial
Recibe un certificado digital al finalizar el curso avalado por Grupo Versado en Chocolate.
Clases grabadas
Accede a recursos, herramientas y una comunidad activa para tu aprendizaje 24/7.
¿Quién te guía?
Soy Mile, ingeniera en procesos industriales con más de una década formando chocolater@s en toda Latinoamérica, Estados Unidos y Europa. Amo traducir ciencia en acción. Y lo hago sin humo ni promesas vacías. Te enseño lo que realmente funciona en producción real.
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Modelo de Certificado
Será tuyo al finalinazar el curso
🤓Preguntas frecuentes
¡Despejemos de dudas!
¿Necesito experiencia previa?
No. Empezamos desde lo básico y escalamos.
¿Puedo acceder al curso en cualquier momento?
Sí, la plataforma está disponible 24/7 para que aprendas a tu ritmo.
¿Cuánto tiempo tendré acceso al contenido del curso?
El acceso al contenido del curso es ilimitado, permitiéndote estudiar a tu propio ritmo.
¿Cuánto tiempo debo dedicarle?
Aunque es a tu propio ritmo 24/7. Sugerimos una disponibilidad de al menos 3 horas por semana hasta completar el curso y realizar tus prácticas en paralelo para aplicar lo aprendido, así realizar tus consultas oportunamente.
¿Cuál es la duración total del contenido?
El curso dispone de más de 10 horas de contenido, estructurado en lecciones cortas, distribuidas en 4 módulos. Cada módulo está diseñado para facilitar tu avance y asimilación de contenidos, permitiéndote aplicar lo aprendido de manera práctica. Cuenta con más de 5 clases express y 5 talleres con más de 2 hora.
¿Qué tipo de equipamiento necesito para seguir el curso?
Para las actividades prácticas, se recomienda tener acceso a utensilios de cocina básicos y, idealmente, algunos equipos específicos para chocolate a pequeña escala (como un molino de mesa o una refinadora pequeña), aunque se ofrecerán alternativas y adaptaciones.
¿Emite un certificado al finalizar el curso?
El certificado de culminación es una acreditación de tus conocimientos y habilidades adquiridas en el curso, ideal para tu desarrollo profesional y personal. No es un título universitario oficial.
¿Qué pasa si tengo dudas técnicas?
Podrás salir de dudas a través de los foros de discusión en todos los planes. Respondo en la comunidad en los planes Profesional y Experto con mentorías en vivo.
¿Por dónde veré mis clases?
Las clases están disponibles por módulos y lecciones, programadas para abrir cuando culmines tus actividades progresivamente. Podrás acceder al contenido (ebook, videos, lecturas, tareas, plantillas y más) a través de la mejor plataforma de educación a distancia Moodle. Échale un vistazo: campus.versadoencocolate.com
¿El acceso expira?
No. El acceso de por vida + futuras actualizaciones. Ciertas condiciones aplican.
¿Puedo pagar en cuotas?
Sí. Bold permite dividir el pago en cuotas con tarjeta de crédito y también acepta PSE, Nequi y Daviplata. Bold es fintech colombiana certificada PCI‑DSS; soporta pagos con tarjeta, PSE y cuotas. Todos los pagos se procesan en servidores certificados PCI‑DSS. Nunca almacenamos los datos de tu tarjeta.
⏳Las plazas se acaban…
Tu cacao merece llegar más lejos; tu futuro cliente ya está untando una tostada… ¿será con tu chocolate?
